静岡おでんと焼芋の大やきいもさん
静岡おでんと焼芋の老舗、大やきいもさんに行ってきました。静岡おでんの定番、黒はんぺんやじゃがいもをはじめ、コンニャク、卵、肉、しらたきなど、どのネタもおいしいおでんでした。
焼芋もこんがりと焼けていて、ホクホクした中身はもちろん、パリッとした皮までおいしい焼芋です。芋は、安納芋（あんのういも）という品種で、紫芋と共に種子島の芋を代表するさつまいも。焼くとまるでクリームのようにネットリとした食感で、時間をかけて上手に焼くと糖度が40度前後にもなるそうです。
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